Салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Замість вареної печінки можна використовувати шинку, копчену курку, грудинку, балик і т.д. Страву можна доповнити нарізаним свіжим огірком. Яєчні млинці також можна підсмажити заздалегідь і охолодити перед нарізанням. Заправляти страву майонезом краще безпосередньо перед подачею. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Печінку заздалегідь зваріть протягом 20-25 хвилин до готовності та охолодіть.
- 2
Крок 2
Курячі яйця вбийте в глибоку ємність, додайте сіль і взбийте.
- 3
Крок 3
Влийте в сковороду рослинну олію, прогрійте. Вилийте в олію половину маси збитих яєць і підсмажте млинця. Викладіть його на тарілку, другий підсмажте таким самим чином. Охолодіть яєчні млинці.
- 4
Крок 4
Відварене печінку наріжте смужками або кубиками. Викладіть нарізку в глибоку тарілку.
- 5
Крок 5
Скрутіть обидва яєчні млинці рулетиком і наріжте. Викладіть нарізку до печінки на тарілку.
- 6
Крок 6
Промийте зелений цибулю, дрібно наріжте та додайте до ємності. За бажанням можна використовувати мариновану цибулю та іншу свіжу зелень: кріп, петрушку, селеру.
- 7
Крок 7
Викладіть майонез будь-якої жирності та посоліть страву. Можна використовувати часниковий майонез, якщо ви полюбляєте гострий смак. Акуратно перемішайте салат.
- 8
Крок 8
Подавайте салат до столу охолодженим.