Салат Олів'є
Опис
Салат готується швидко та просто. Салат «Олів'є» вважається святковим, особливо новорічним. Однак, враховуючи його доступну вартість, його часто готують і в будні. Згідно з деякими джерелами, колись до складу салату входили: ікра паюсна, рябчики, ракові шийки, теляче язик, каперси, свіжі огірки. З тих пір інгредієнти значно змінилися, і тепер усі бажаючі можуть собі дозволити спробувати цей чудовий салат. Якщо овочі ви зварите заздалегідь, час приготування салату значно скоротиться. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Ковбасу варену наріжте дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
Моркву зваріть, охолодіть і очистіть. Наріжте дрібно і додайте в салат.
- 4
Крок 4
Картоплю зваріть, охолодіть і наріжте невеликими кубиками.
- 5
Крок 5
Додайте до салату консервований зелений горошок.
- 6
Крок 6
Зелений цибулю дрібно наріжте. Викладіть у салат.
- 7
Крок 7
Наріжте солоні або мариновані огірки кубиками і додайте до салату.
- 8
Крок 8
Яйця зваріть укрутую, охолодіть, почистіть і дрібно наріжте.
- 9
Крок 9
Заправте салат майонезом і вершковим соусом.
- 10
Крок 10
Салат посолити і поперчити за смаком, перемішати.
- 11
Крок 11
Салат Олів'є «Радянський» готовий. Подавайте до столу.