Салат з куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. "Олів'є" з куркою в радянські часи часто називали салатом "Столичний", але, як правило, так він значився в меню ресторанів і кафе, а в домашньому побуті залишався все тією ж улюбленою "олів'єшкою":). Такий звичний для всіх салат став уже легендою. Про нього багато говорять, пишуть, згадують історію створення салату, обговорюють його склад і соус, але поговоримо про звичний, класичний варіант його приготування з куркою. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування салату «Олів'є» з куркою нам потрібно відкрити банку горошку. Злийте воду, а сам горошок помістіть у глибоку миску.
- 2
Крок 2
2. Варене куряче м'ясо (у мене два курячих стегна) потрібно зняти з кістки і нарізати дрібно.
- 3
Крок 3
3. Зелень подрібніть і додайте в миску.
- 4
Крок 4
4. Свіжий огірок наріжте невеликими кубиками. Якщо у вас перезрілий огірок, попередньо видаліть насіння і лише потім наріжте огірок для салату. Велике насіння псують салат.
- 5
Крок 5
5. Варені яйця потрібно нарізати невеликими кубиками.
- 6
Крок 6
6. Відварену моркву потрібно очистити та нарізати невеликими кубиками.
- 7
Крок 7
7. Відварний картоплю очистимо і наріжемо кубиками.
- 8
Крок 8
8. Всі підготовлені інгредієнти складаємо в миску. Перемішуємо. Додаємо трохи солі та перцю. Перемішуємо.
- 9
Крок 9
9. Заправте салат сумішшю майонезу та вершкового сиру. Перемішайте. Страву прикрасьте та подайте до столу.