Салат класичний із ковбасою
Опис
Салат «Олів'є» дуже простий у приготуванні, і кожна господиня зможе пригостити своїх рідних та гостей цією смачною та ситною стравою. Запорукою успіху в приготуванні салату є правильно підібрані інгредієнти. Варена ковбаса має бути свіжою та якісною. Її ціна не повинна бути нижчою за ціну м'яса. Беріть докторську або молочну «варенку». Горошок обирайте мозкових сортів. Він більш ніжніший і солодший. Майонез також вибирайте жирний, адже цей соус виготовляється з підсоняшникової олії та жовтків, і не може мати низьку жирність. Або, як варіант, приготуйте майонез самі. Тепер я вам детально розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Зваріть яйця вкруту (10 хвилин). Відваріть картоплю та моркву в підсоленій воді. З консервованого горошку злийте рідину.
- 2
Крок 2
Наріжте моркву та картоплю середнім кубиком. Також їх можна подрібнити за допомогою сітки (вінегретниці), що прискорить процес приготування.
- 3
Крок 3
Наріжте консервовані огірки кубиками приблизно такого самого розміру. Перед тим як додати їх до загальної тарілки, трохи віджміть сік рукою, щоб салат не був рідким. Ковбасу також наріжте кубиками та додайте до інших інгредієнтів.
- 4
Крок 4
Варені яйця наріжте або подрібніть за допомогою вінегретниці.
- 5
Крок 5
Додайте маринований горошок, посоліть і перемішайте. Додайте майонез.
- 6
Крок 6
Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти були покриті майонезом.
- 7
Крок 7
Подавайте салат, украсивши своєю улюбленою зеленню.