Салат Очарування
Опис
Салат готується швидко і просто. У цьому салаті чудово поєднуються копчений сир з ніжним курячим білим м'ясом, вареними яйцями, червоною фасоллю та білим цибулею. За смаком можна замінити майонез сметаною. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відварюємо близько сорока хвилин куряче філе, додаємо туди горошок чорного перцю, лавровий лист і цибулину. Залишаємо м'ясо охолоджуватися в бульйоні (тоді воно буде ніжним). Прибираємо кістки та шкіру, розриваємо на волокна. М'ясо краще не нарізати.
- 2
Крок 2
2. Відварюємо яйця вкрутую, охолоджуємо та очищаємо, потім нарізаємо невеликими шматочками. Перець розрізаємо на чотири частини, видаляємо перегородки та насіння, нарізаємо тонкою соломкою. Можна нарізати перець кубиками або півкільцями.
- 3
Крок 3
3. Можна додавати варену картоплю, тоді салат буде ситнішим. Картоплю можна натерти на тертці або нарізати кубиками. Салат буде ніжнішим, якщо картоплю натерти.
- 4
Крок 4
4. Розплітаємо сир і нарізаємо короткою соломкою. Товсті волокна сиру розділяємо на тонші.
- 5
Крок 5
5. Дрібно нарізаємо цибулю, відкриваємо та зливаємо рідину з консервованої фасолі, дрібно нарізаємо петрушку.
- 6
Крок 6
6. Всі продукти з'єднуємо разом. Додаємо сметану або майонез, підсолюємо і добре перемішуємо. Даємо салату настоятися приблизно годину. Прикрашаємо салат гілочками кропу.