Салат з ковбасою
Опис
Просте в приготуванні страва. Хтось готує цей салат з печінкою, а хтось із м'ясом чи навіть рибою. Я не можу не поділитися найпростішим варіантом цієї пікантної закуски, яка готується влітку і підійде як швидкий та ситний перекус у будь-якій ситуації. Крім зазначених інгредієнтів, можна додати свіжий або солоний огірок, а також смажені шампіньйони чи будь-які інші гриби за смаком. Візьміть цей рецепт за основу і створіть свій власний кулінарний шедевр. Якщо ви принципово не використовуєте ковбасу в салатах, її можна замінити на яловичину, курятину або варену мову. Пропоную сьогодні приготувати ситний, смачний і досить простий варіант салату «Обжірка», який можна подати на вечерю або як поживний перекус протягом дня. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти зі списку. Ковбасу можна використовувати як копчену, так і варену. Підійдуть будь-які сухарики, а якщо є час, то приготуйте їх самостійно.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на тертці. Викладіть овочі на розігріту сковороду з маслом.
- 3
Крок 3
Смажте до м'яккості. У кінці посолити і поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
Перекладіть смажені овочі в глибоку миску або відразу в салатник.
- 5
Крок 5
Додайте ковбасу, нарізану невеликими кубиками.
- 6
Крок 6
Зелень промийте, обсушіть і наріжте ножем. Підійде будь-яка зелень, у мене сьогодні петрушка та укроп.
- 7
Крок 7
Заправте салат майонезом.
- 8
Крок 8
Перемішайте.
- 9
Крок 9
Додайте сухарики. Ще раз ретельно перемішайте салат і подавайте одразу ж на стіл, поки сухарики залишаються хрумкими.
- 10
Крок 10
Салат «Обжерун» із ковбасою готовий.