Салат з яловичиною
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Перед вами — простий рецепт приготування салату «Обжорка» з яловичиною. Щоб зекономити свій час, м’ясо можна заздалегідь зварити й нарізати дрібними кубиками. Якщо немає солоних огірків — використовуйте оцет (додавати не надто багато). Салат підходить для святкового столу, наприклад, замість традиційного олів’є на Новий Рік. Удачі! Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку варіть яловичину до готовності, воду не солити.
- 2
Крок 2
Поки вариться м'ясо, нарізаємо дрібно цибулю.
- 3
Крок 3
Моркву нарізаємо тонкою соломкою.
- 4
Крок 4
Солоні огірки очищаємо від шкірки та нарізаємо соломкою.
- 5
Крок 5
На рослинній олії смажимо цибулю до прозорості. Приблизно 5-7 хвилин.
- 6
Крок 6
У окремій сковороді обсмажуємо моркву на рослинній олії. Перемішуючи, смажимо 7-10 хвилин.
- 7
Крок 7
М'ясо зварилося. Дістаємо його з каструлі та нарізаємо дрібними кубиками.
- 8
Крок 8
У одній тарілці змішуємо: м'ясо, огірки, моркву та цибулю.
- 9
Крок 9
Салат солимо, перчимо і заправляємо майонезом. Перемішуємо та ставимо в холодильник на 35-40 хвилин.
- 10
Крок 10
Готовий салат украсьте зеленню.