Салат
Опис
У нашій країні на Новий рік прийнято готувати безліч різноманітних святкових салатів. Щороку я, окрім обов'язкових салатів на кшталт Олів'є та салату з крабовими паличками, намагаюся приготувати щось особливе, оригінальне. Саме таким салатом є цей салат «Новорічна ялинка». Він цікавий як своїм смаком, адже інгредієнти використовуються досить незвичайні для новорічних салатів, так і своїм зовнішнім виглядом — в цьому ви можете переконатися, поглянувши на фото.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти — лише прості, доступні та зрозумілі.
- 2
Крок 2
Яйця варимо вдомашку, білок тремо на тертці, жовток нарізаємо.
- 3
Крок 3
Нарізаємо гриби пластинками.
- 4
Крок 4
Смажимо гриби на маслі до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Філе курки нарізаємо соломкою.
- 6
Крок 6
Кабачки потрібно нарізати тонкою соломкою — це найпростіше зробити за допомогою овочечистки.
- 7
Крок 7
Кабачки також смажимо на олії до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
У огірків акуратно зрізаємо верхівки (ними потім будемо прикрашати салат), решту нарізаємо дрібними кубиками.
- 9
Крок 9
Яблуко нарізаємо невеликими шматочками, збризуємо лимонним соком — це робиться для того, щоб яблуко не потемніло.
- 10
Крок 10
Нарізаємо мандарин дрібними кубиками (без шкірки і кісточок, звісно).
- 11
Крок 11
Помідори миємо і нарізаємо соломкою.
- 12
Крок 12
Тепер змішуємо смажені гриби, кабачки та всі нарізані інгредієнти.
- 13
Крок 13
З верхівок огірків акуратно вирізаємо ось такі гарні ялинки.
- 14
Крок 14
На салатне блюдо викладаємо листя салату.
- 15
Крок 15
Салат заправляємо майонезом і викладаємо на листя салату.
- 16
Крок 16
Надаємо салату більш гарну, округлу форму.
- 17
Крок 17
Зверху посипаємо салат тертим білком.
- 18
Крок 18
Залишається прикрасити салат ялинками з огірків. За бажанням можна прикрасити ще чимось — ягідками, помідорами черрі або тим, що підкаже ваша уява :)