Новорічний салат
Опис
Салат готується швидко і просто. 1. Спочатку потрібно підготувати овочі. Картоплю та моркву вимийте, залейте холодною водою і поставте на вогонь. Варіть до м’якості. 2. Яйця зваріть укрутую, охолодіть і почистіть. 3. Цибулину почистіть і наріжте дрібними кубиками. Найкраще використовувати в рецепті приготування салату новорічного «Тигр» мариновану цибулю, але, до речі, підійде і просто обдана окропом. 4. Просушену цибулю з’єднайте з рибою і розім’яті виделкою до однорідності. Це буде перший шар салату. 5. Відділіть білки від жовтків. Перші натріть на тертці і викладіть на рибу. Зробіть тонку майонезну сітку. 6. Картоплю почистіть і натріть на середній тертці. Викладіть зверху, щільно притисніть, щоб шар був рівним. Додайте сіль за смаком і змастіть усе майонезом. 7. Потім можна викласти подрібнені жовтки і знову змастити майонезом. 8. Тепер можна почистити моркву і натерти на тертці. Розподіліть моркву так, щоб вона повністю накрила салат не тільки зверху, а й з боків. 9. Найголовніший етап приготування салату новорічного «Тигр» вдома — це оформлення. Використовуйте нарізані дрібно маслини, а також чорнослив, щоб оформити верх так, як підказує фантазія. Тепер потрібно поставити тарілку в холодильник і дати салату настоятися хоча б пару годин. Салат готовий до подачі.