Новорічний салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Варіант, украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні для приготування салату новорічного "Коханка" інгредієнти. Буряк заздалегідь зваріть.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть і натріть на тертці середнього розміру. Ізюм переберіть від сміття та промийте. Його можна замочити на 15-20 хвилин, щоб став м'якшим. Просушіть його за допомогою паперових серветок і додайте до моркви. Заправте майонезом і перемішайте. Не кладіть занадто багато майонезу, оскільки його ще будуть додавати під час приготування.
- 3
Крок 3
У окрему ємність натираємо на тертці сир. Додаємо до нього часник, пропущений через прес для часнику, знову додаємо трохи майонезу і все перемішуємо.
- 4
Крок 4
Тепер займемося буряком. Очищаємо його та натираємо на великій тертці в окрему мисочку. З горіхів я брала мигдаль, ліщина та волоські. Їх потрібно подрібнити (можна також скористатися терткою), зручно попередньо підсмажити їх на сухій сковороді (так краще очищаються). Чорнослив промийте і, якщо потрібно, замочіть. Тепер з'єднуємо буряк, подрібнені горіхи та чорнослив. Знову додаємо трохи майонезу — і ретельно все перемішуємо.
- 5
Крок 5
Викладаємо салат на страву шарами. Спочатку йде шар моркви з родзинками. Потім — сирно-часночна маса, а далі — буряк з горіхами та сушеним сливою. Зверху можна прикрасити тертими горіхами або сиром. У будь-якому разі — проявіть свою фантазію, прикрасьте цей божественний салат так, як підкаже душа!