Салат
Опис
1. Яйця зваріть укрутую, охолодіть і очистіть. Білки відокремте від жовтків. 2. Моркву вимийте і зваріть до готовності. 3. Щоб страва буквально танула у роті, у рецепті приготування салату «Новорічні вогні» використовуйте огірки без шкірки. 4. Очистіть цибулину, наріжте її дуже дрібними кубиками. 5. Отже, в глибоку миску покладіть натерту на дрібній тертці моркву та огірки. Додайте натерті білки, заправте за смаком майонезом. Можна також трохи підсолити. 6. На тарілку для подачі, застелену вимитими та підсушеними листям салату, перекладіть салат, утворивши невеличку горбочку. 7. Лосось наріжте спочатку тонкими смужками, а потім, відклавши 5-6 смужок, наріжте решту риби дрібними кубиками. 8. Рівним шаром викладіть зверху лосось. 9. Жовтки розім’яті або натерти на тертці, посипте ними салат зверху. 10. Можна сказати, що салат «Новорічні вогні» в домашніх умовах готовий. Далі залишилося лише прикрасити його, використовуючи ікру, відкладені смужки лосося та вашу уяву. Впевнена, ця страва обов’язково приверне увагу всіх гостей, зібраних за столом.