Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Якщо замість кульок надати салату форму вісімки, цю страву можна подавати до святкового столу на Міжнародний жіночий день. Головне в цій справі — проявити фантазію та включити уяву. Інгредієнти теж можна трохи змінювати. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовимо потрібні продукти: моркву і картоплю помиємо і зваримо, яйця зваримо вкрутую. Картоплю після варіння очистимо від шкірки і наріжемо кубиками (невеликими). Варену моркву натремо на середній тертці. Цибулю почистимо від шкірки і наріжемо дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
У невелику посудину наливаємо гарячу воду, додаємо в неї лимонний сік для надання кислуватого смаку. Нарізаний цибулю опускаємо у цю воду на 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Печінку тріски виймаємо з банки та розтираємо виделкою. Збризуємо печінку лимонним соком (знадобиться одна столова ложка).
- 4
Крок 4
Яйця очищаємо від шкарлупи, розділяємо жовтки від білків. Потім натираємо їх окремо на середній тертці.
- 5
Крок 5
У одну миску складаємо печінку тріски, картоплю, цибулю ріпчасту та зелений горошок. Також в миску додаємо 2 столові ложки майонезу. Солимо, перчимо, все змішуємо.
- 6
Крок 6
Із отриманої суміші формуємо «новорічні іграшки». Викладаємо салат на тарілку, що має форму півкола, добре ущільнюємо салат. Перевертаємо тарілку з вмістом на іншу тарілку, у якій салат подаватиметься на святковий стіл.
- 7
Крок 7
У підсумку ми отримуємо два кульки. Зверху робимо на них сітку з майонезу та посипаємо натертий білок.
- 8
Крок 8
Один шар покриваємо зверху натертою морквою. Верхню частину шарика посипаємо порубаною зеленню. Другий шар посипаємо натертим жовтком і прикрашаємо будь-яким способом. Як бачите, нічого складного у тому, як приготувати салат «Новорічні іграшки».