Салат
Опис
У дитинстві Новий рік був моїм найулюбленішим святом. А одним із головних атрибутів святкового столу, як я добре пам’ятаю, завжди був салат «Новорічні годинники» (знаю, що деякі називають його інакше — «Новорічні Куранти») — він стояв у центрі столу і за традицією його подавали на тарілки лише після 12-ї. Що ж, згадаємо дитинство і знову приготуємо салат «Новорічні годинники». На мою думку, це досить оригінальний спосіб прикрасити святковий стіл дуже смачним і ситним салатиком. Читайте далі мій рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Куряче філе зваріть у підсоленій воді до готовності. Яйця зваріть укрутую, а грецькі горіхи підсушіть у розігрітій духовці протягом 5 хвилин.
- 2
Крок 2
Куряче філе дрібно наріжте і викладіть на дно плоского блюда, за бажанням можна прикрасити листям салату.
- 3
Крок 3
Яйця очистіть, розділіть білки від жовтків. Жовтки розімніть виделкою і викладіть другим шаром. Зверху змастіть майонезом. Чорнослив наріжте якомога дрібніше і викладіть на жовтки. Знову змастіть невеликою кількістю майонезу. Твердий сир натріть на дрібній тертці і викладіть наступним шаром.
- 4
Крок 4
Горіхи пелюстки здрібніть у блендері або розтовчіть у ступці. Викладіть на салат і змастіть майонезом.
- 5
Крок 5
Білки натріть на дрібній тертці і викладіть останнім шаром. Украсьте салат у вигляді годинника. Стрілки та цифри можна вирізати з моркви — вийде дуже красиво. Салат «Новорічні годинники» готовий! З Новим роком!