Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Приготувати салат «Новгородський» дуже просто, а всі інгредієнти можна без проблем знайти цілий рік. Куряче філе можна зварити, але я його смажу, попередньо натерши сіллю та спеціями. Саме це, на мою думку, надає цьому салату особливу пікантність. Поєднання інгредієнтів вдале і, безперечно, сподобається всім. Салат виходить ситним, соковитим і смачним! Спробуйте. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Куряче філе надріжте вздовж і розгорніть «книжкою». Натріть сіллю та спеціями, збризніть соком лимона і залиште маринуватися на 30 хвилин. Якщо немає часу, приступайте одразу до смаження.
- 3
Крок 3
У сковороді розігрійте олію, викладіть грудку і смажте на середньому вогні під кришкою з обох боків до повної готовності. Під час приготування можна додати трохи води. Досить 15-20 хвилин. Готовність м'яса можна перевірити ножем.
- 4
Крок 4
Дайте грудці трохи охолонути, а потім наріжте м'ясо невеликою соломкою.
- 5
Крок 5
Наріжте невеликою соломкою болгарський перець, огірок і яблуко (шкірку з яблука я знімаю, але можна залишити).
- 6
Крок 6
Перекладіть всі підготовлені інгредієнти в глибоку миску. Пропорції продуктів мають бути приблизно однаковими.
- 7
Крок 7
Додайте майонез і дрібно порубані горіхи. За необхідності посолити і поперчити за смаком.
- 8
Крок 8
Добре перемішайте. Салат «Новгородський» готовий.
- 9
Крок 9
Украсити за бажанням і подати до столу.