Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Цей салат хороший тим, що замість традиційного картопля (яка вже трохи набридла у святкових салатах) можна додати варений рис, він зробить салат соковитим і чудово поєднуватиметься з рибою. Раджу використовувати домашній майонез, адже він надає салату яскравого смаку яєць. Не забудьте посолити огірки перед подачею. Якщо зробити це раніше, огірки виділять сік і салат стане надто водянистим. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Моркву натерти на великій тертці і обсмажити на розігрітій рослинній олії, посолити, поперчити та зменшити вогонь. Коли морква трохи підсмажиться, зняти її з вогню.
- 2
Крок 2
2. Цибулю наріжте тонкими пластинками, залейте соком половини лимона та посипте перцем за смаком. Перемішайте і залиште на кілька хвилин, щоб замаринувалася.
- 3
Крок 3
3. Петрушку дрібно порубати, а огірки нарізати тонкою соломкою. Змішайте огірки та петрушку, але не солити. На тарілку викладіть листя салату, потім — варений рис, трохи посолити та змастити майонезом.
- 4
Крок 4
4. Зверху викладіть рибу, розім'яту виделкою, змастіть майонезом. Зверху викладіть цибулю, зливши сік лимона. Далі викладіть моркву, зливши з неї олію, і змастіть майонезом.
- 5
Крок 5
5. Останнім шаром викладіть огірок з кропом. Поставте салат у холодильник на 1 годину, після чого підсоліть останній шар і подавайте.