Салат з тунцем класичний
Опис
У класичному рецепті салату використовується свіжа риба. Проте за необхідності можна використовувати консервоване м'ясо тунця. Також можна змінювати склад овочів у цьому салаті, однак помідори, картопля та варене яйце є обов'язковими інгредієнтами. Для заправки до гірчиці та олії за смаком можна додавати лимонний сік, мед і бальзамічний оцет.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте варитися яйця вкруту. Тим часом підготуйте овочі. Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками. Обсмажте картоплю на олії до готовності.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду, налийте на неї кілька крапель олії. Покладіть на сковороду тунця, обсмажте його з кожного боку. Обсмажувати з одного боку потрібно близько однієї хвилини. Потім наріжте тунця на кілька невеликих шматочків.
- 3
Крок 3
Стручкову квасолю зваріть у киплячій воді 5 хвилин. Помідор вимийте і наріжте невеликими шматочками. Варені яйця очистіть і наріжте навпіл. Також вимийте й порвіть листя салату. Викладіть овочі та яйця на тарілку. Залийте їх заправкою з однієї столової ложки олії оливкової та однієї чайної ложки гірчиці солодкої.
- 4
Крок 4
Подавайте салат у порційних піалах. На подушку з овочів викладіть шматочки тунця. Посоліть і поперчіть салат за смаком. Подавайте його до столу як аперитив або закуску.