Салат з куркою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Для цього салату спочатку потрібно приготувати тісто: 1. Борошно просіяти, додати розпушувач, масло, сметану, яйце, сіль і замісити гладке тісто. Покласти на годину в холодильник. 2. Тісто розділити на кілька частин, розкачати кожну в тонкий круг і обсмажити на сковороді з антипригарним покриттям з обох боків (попередньо проколоти коржі, щоб не пузырилися). 3. Можна випікати в духовці, але на сковороді виходить значно швидше. Наші коржі готові, тепер приступимо до начинки: 1. Підготовлену курячу печінку обсмажити на оливковій олії разом з цибулею та натертою морквою, поситити та поперчити за смаком. Охолодити та зробити паштет у блендері. 2. Курячі грудки, огірок і чорнослив нарізати тонкою соломкою, заправити майонезом і перемішати. 3. Горіхи підсушити на сухій сковороді та трохи подрібнити. Збираємо торт: 1. На нижній корж викладаємо печінковий паштет, накриваємо іншим коржем, кладемо салат з курячої грудки, огірка та чорносливу і т.д. Чергуючи начинку, робимо стільки шарів, скільки вважаємо потрібним. 2. Готовий закусковий торт «Наполеон» потрібно залишити в холодильнику на кілька годин. Можна сервірувати одразу.