Салати
Салат на зиму з буряком
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Запасливі господині восени завжди займаються заготовками з овочів і фруктів на зиму. Я теж не виняток, сьогодні розповім. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Буряк варимо до готовності, охолоджуємо та очищаємо.
- 2
Крок 2
Потім натираємо її на великій тертці.
- 3
Крок 3
Перец вимоємо і очищаємо від серцевини. Потім нарізаємо перець невеликими кубиками або смужками, як вам більше подобається.
- 4
Крок 4
Очистим цибулю, наріжемо її або півкільцями, або кубиками.
- 5
Крок 5
Змішуємо всі інгредієнти, додаємо олію, цукор, оцет, сіль і воду. Доводимо до кипіння та варимо 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Розкладаємо по простерилізованим банкам, закочуємо. Перевертаємо горловиною вниз, накриваємо до повного охолодження.