Салат на Новий рік
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Хочете здивувати гостей чимось оригінальним? Приготуйте шаровий салат на Новий рік «Принцеса» — вони захопляться поєднанням вареної яловичини, яєць, маринованих огірків і горіхів. Якщо ви любите сушений сливи або родзинки, додайте горстку цих сухофруктів у передостанній шар — вони створять приємний контраст. Майонез можна замінити сметаною, але смак салату стане зовсім іншим — спробуйте заздалегідь. Не забудьте посмакувати і поперчити інгредієнти за смаком. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дрібно наріжте цибулю та замаринуйте її на 5-10 хвилин, заливши водою і додавши 1 ст. ложку оцту. Бортики роз'ємної форми встановіть на тарілку.
- 2
Крок 2
2. Варене яловичину розпуште виделкою на волокна й викладіть першим шаром. Посоліть і поперчіть за смаком, змастіть майонезом. Зверху викладіть замаринований цибулю, зливаючи з неї рідину.
- 3
Крок 3
3. Зверху викладіть натерті на великій тертці огірки (рідину віджміть) і залейте майонезом. Потім викладіть натерті на великій тертці варені яйця, майонез, подрібнений чорнослив і рублені горіхи волоські.
- 4
Крок 4
4. Змастіть салат майонезом. Твердий сир натріть на великій тертці та змішайте з невеликою кількістю майонезу. Викладіть останнім шаром, розрівняйте. Поставте салат у холодильник на ніч.
- 5
Крок 5
5. Перед подаче акуратно зніміть кільце. Украсити салат можна за допомогою кондитерського мішка густим вершковим сиром (можна залишити його на ніч у дуршлазі через марлю).