Салат на грилі з сиром та полуницею
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Освіжаюча та незвичайна літня закуска з салату, полуниці, солодкого соусу та сиру Горгонзола сподобається справжнім гурманам. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте гриль до максимальної температури. Збризніть салат роман оливковою олією і відставте в сторону. Наріжте полуницю скибочками.
- 2
Крок 2
2. Щоб приготувати полуничний соус, у невеликій каструлі прокип'ятіть бальзамічний оцет, цукор і 1/2 склянки нарізаної полуниці. Після закипання зменшіть вогонь до середнього та варіть, доки соус не загустіє і не зменшиться на 1/3.
- 3
Крок 3
3. Обсмажте салат на грилі за допомогою щипців. Для цього викладіть салат на ґрати й тримайте його щипцями, доки він не прогріється і трохи не обвуглиться. Стежте, щоб салат не підгорів. Продовжуйте перевертати його щипцями, щоб рівномірно обсмажити з усіх боків. Це займе лише кілька хвилин.
- 4
Крок 4
4. Викласти смажений салат на тарілку, полити полуничним соусом, прикрасити рештою ягід полуниці та сиром Горгонзола.