Салат з куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я віддаю перевагу бланшувати томати для салату, щоб зняти шкірку. Або можна просто очистити їх гострим ножем. Салат простий, складається з доступних інгредієнтів, але раніше я не додумався б поєднати їх в одній страві. Найприємніше те, що для заправки я не використовую майонез, а готую її на основі рослинної олії. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відварне або копчене куряче філе нарізаю невеликими смужками і викладаю їх у салатник.
- 2
Крок 2
2. Мою і розрізаю вздовж стебла селеру, потім подрібнюю їх, нарізаю тонкими кільцями маслини без кісточок. Подрібнюю зелений цибулю та мигдаль. Помідори обдаю окропом, знімаю шкірку, нарізаю шматочками. Всі подрібнені овочі викладаю в миску до курки.
- 3
Крок 3
3. Для заправки: в миску наливаю оливкову олію, додаю вишневий оцет, вичавлюю часник, за смаком додаю сіль і перець, добре все перемішую.
- 4
Крок 4
4. Заправляю салат приготовленим соусом і перемішую. Залишаю його на кілька хвилин.
- 5
Крок 5
5. Подавати готовий салат порційно або на великому блюді. Він смачний, легкий, підходить на обід або легкий перекус.