Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Буряк для салату можна не тільки варити, а й запікати в духовці, тоді він не буде водянистим і не втратить частину кольору. Салат вийде гострішим, якщо збільшити кількість часнику або додати гострий перець під час смаження курки. Чорнослив можна взяти будь-який, але краще використовувати необроблений, хоча він і не такий блискучий. Найкраще дати салату постояти в холодильнику протягом години. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату «Монгольська гора».
- 2
Крок 2
Куряче філе промийте, обсушіть і наріжте тонкими шматочками. В сковороду налийте рослинну олію, розігрійте і обсмажте курку на середньому вогні до готовності. Зніміть курку з вогню, посоліть і охолодіть.
- 3
Крок 3
Відварену буряк очистіть і натріть на великій тертці, додайте подрібнений часник і майонез. Все перемішайте і викладіть половину буряка в салатник, розрівняйте.
- 4
Крок 4
Обсмажене куряче м’ясо наріжте дрібним кубиком, додайте майонез і рублені горіхи. Усе перемішайте і викладіть на буряк, не доходячи до краю.
- 5
Крок 5
Відварену моркву очистіть і натріть на крупній терці. Додайте натертий на середній терці майонез і перемішайте. Викладіть наступним шаром на курку.
- 6
Крок 6
Чернослив вимийте, обсушіть і дрібно наріжте. Розкладіть чернослив на шарі моркви.
- 7
Крок 7
Зверху викладіть решту буряка, закривши боки. Прикрасьте дрібно нарізаною зеленню та подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Подавайте до столу.