Салат

Опис

Сьогодні захотілося трохи змінити класику на більш фантазійний стиль, тому звичайний рецепт вирішила доповнити полуницею. У підсумку полуниця-спокусниця підштовхнула мене до вдалого експерименту — вона опинилася в салаті! А ще я вирішила швиденько зробити соус песто. Разом така кулінарна композиція вийшла дуже смачною та незвичною. Спробуйте і ви! А зараз розповім,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Поріжте черрі та полуницю навпіл. У невеликій мисці змішайте їх з кульочками моцарелли. Додайте туди листя базиліка, посольте та заправте за смаком.

2. 2

   Крок 2

   Тепер займіться соусом: за допомогою блендера подрібніть твердий сир, фісташки, часник, м’яту, базилік (3/4 склянки). Влийте трохи олії оливкової і доведіть до однорідної консистенції, додавши трохи солі за смаком. Перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Соус готовий, тепер його потрібно додати (кілька ложок) до помідорів і полуниці. Акуратно перемішайте, щоб соус добре пропитав.

4. 4

   Крок 4

   Наш салат готовий! Подавайте його одразу.

5. 5

   Крок 5

   На замітку: поживний салат виходить досить калорійним. На одну порцію — 667 кКал. Кількість інгредієнтів розрахована на 4 порції.