Салат з язиком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Язик вважається ідеальним продуктом для приготування салатів. Перед використанням варимо його до готовності. Гриби смажимо на олії разом з цибулею. Усі інгредієнти нарізаємо соломкою, змішуємо та заправляємо майонезом. Салат підійде для святкового столу, він дуже ситний і поживний. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Язик варіть заздалегідь до готовності. Час варіння язика становить приблизно 2,5 години. Воду трохи посольте. Після варіння язик охолодіть.
- 2
Крок 2
Гриби ополосніть, наріжте невеликими пластинками, викладіть на суху сковороду, поставлену на плиту. Шампіньйони посолити, смажте кілька хвилин на середньому вогні до повного випаровування грибного соку.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть, наріжте кубиками. Коли випариться рідина, додайте в гриби рослинну олію, додайте нарізану цибулю, перемішайте.
- 4
Крок 4
Смажте гриби разом з цибулею 2-3 хвилини до м'яккості та напівпрозорості цибулі. Після смаження суміш процидіть від зайвої олії, перекладіть на тарілку, охолодіть.
- 5
Крок 5
Язик наріжте смужками середньої товщини.
- 6
Крок 6
Яйця зваріть «у міцну», зніміть шкарлупу, білок і жовток наріжте смужками.
- 7
Крок 7
Усі підготовлені компоненти викладіть в одну ємність, додайте майонез, посипте сіллю та меленим перцем, перемішайте.
- 8
Крок 8
Салат готовий до подачі на стіл.
- 9
Крок 9
Украсити за бажанням і подавати.