Салат ізі сметаною

Опис

Просте в приготуванні страва. Якщо овочі зварити заздалегідь, то весь процес приготування салату займе не більше 20 хвилин. Це досить ситна страва, при цьому апетитна і чудово виглядає навіть на святковому столі. У якості основи раджу використовувати червону рибку, але можна, звичайно, взяти й простіший варіант — сардину або сайру, наприклад. Подавати охолодженим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все вимийте овочі та поставте їх варитися. Яйця також зваріть укрутую.

2. 2

   Крок 2

   Для приготування заправки вичавте трохи соку з лимона, змішайте зі сметаною та гірчицею. Посолити трохи, додати щіпку перцю. Все перемішати і поставити в холодильник.

3. 3

   Крок 3

   Цибулю очистіть, подрібніть, обдайте окропом. Потім воду злийте і просушіть.

4. 4

   Крок 4

   Картоплю очистіть, натріть на тертці (можна нарізати дуже дрібним кубиком) і викладіть рівним шаром на тарілку для подачі. Посоліть трохи і змастіть заправкою.

5. 5

   Крок 5

   Рибку розімніть виделкою і викладіть рівним шаром на картоплю.

6. 6

   Крок 6

   Далі викладіть цибулю та зметану заправку.

7. 7

   Крок 7

   Яйця очистіть і розділіть на білки та жовтки. Останні відкладіть, а білки натріть на тертці і викладіть рівним шаром.

8. 8

   Крок 8

   Знову трохи заправки та шар тертій моркви.

9. 9

   Крок 9

   Викладіть решту заправки рівним шаром і прикрасьте салат подрібненими жовтками. Поставте в холодильник на годинку-півтори, щоб дати йому пропитатися.

10. 10

    Крок 10

    Салат готовий.