Салат з тунцем
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Консервований тунець за своїми корисними властивостями нічим не поступається свіжому. У ньому так само містяться Омега-3 та Омега-6, необхідні для роботи серцево-судинної системи та мозку. Тому використання консервованого тунця в стравах — правильне рішення. Салат «Мімоза», мабуть, найпоширеніший салат із консервованим тунцем. Смачний і ніжний салат подають на святкові столи. Але, повірте, він настільки простий у приготуванні, що його можна готувати й у будні дні. 1. Спочатку зваріть картоплю, моркву та яйця. Овочі краще варити в «мундирі». А яйця — до стану «вкрутую». 2. Зварені овочі викладіть на плоску тарілку та залиште остигати. Яйця тримайте під струменем холодної води. 3. Цибулю почистіть і дрібно наріжте. 4. Консервований тунець викладіть із банки на тарілку. Розім’яніть виделкою. 5. Почистіть яйця, картоплю та моркву. Білки відділіть від жовтків. 6. Білки натріть на крупній тертці, а жовтки, картоплю та моркву — на дрібній. Природно, всі інгредієнти складіть у різні миски. 7. Підготуйте гарну салатницю. Першим шаром викладіть картоплю. Намагайтеся розподілити її так, щоб не було грудочок. Посоліть. Змастіть майонезом. 8. Другий шар — консервований тунець. 9. Зверху тунця відразу викладіть цибулю. Майонезом тунець не змащуйте — він достатньо сочний. А ось цибулю можете змастити майонезом. 10. Тепер — яєчні білки. Викладіть їх по всій площі салату та змастіть майонезом. 11. Зверху білків — морква. Морква, як і картопля, може зібратися в тверді грудочки. Слідкуйте, щоб цього не сталося. Акуратно змастіть майонезом зверху. 12. Останній штрих — щедро посипте весь салат «Мімоза» з тунцем яєчним жовтком! Украсьте салат зеленню або композицією з інших овочів. Посоліть і поперчіть за смаком. Насолоджуйтесь! Можна сервірувати одразу.