Салат з крабовими паличками
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат «Мімоза» з крабовими паличками — ніжний, шаруватий і дуже смачний варіант класичного салату. Чудово підходить для святкового столу — готується просто, виглядає красиво і подобається всім. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти згідно зі списком до рецепту.
- 2
Крок 2
Зваріть яйця, картоплю та моркву.
- 3
Крок 3
Поки варяться яйця та овочі, дрібно наріжте крабові палички або розберіть їх на волокна, залежно від якості використовуваних крабових паличок.
- 4
Крок 4
Дрібно наріжте цибулю.
- 5
Крок 5
Очистіть яйця від шкаралупи, розділіть на білки та жовтки.
- 6
Крок 6
Натерти на тертці окремо білки і жовтки.
- 7
Крок 7
Наріжте моркву дрібним кубиком.
- 8
Крок 8
Наріжте картоплю дрібним кубиком або натріть на тертці.
- 9
Крок 9
Приступайте до збирання салату. Краще це зробити у кільці, яке встановіть на тарілку, діаметр кільця 16 см. Якщо немає кільця, можна збирати прямо в салатнику. Викладіть першим шаром половину картоплі.
- 10
Крок 10
Змастіть шар картоплі тонким шаром майонезу.
- 11
Крок 11
Другим шаром викладіть подрібнені крабові палички.
- 12
Крок 12
Змастіть шар із паличок з крабового м'яса тонким шаром майонезу. Подальші шари також змащуйте майонезом.
- 13
Крок 13
Наступним шаром викладіть цибулю.
- 14
Крок 14
Поверх цибулі викладіть шар із другої половини картоплі.
- 15
Крок 15
Наступним шаром викладіть моркву.
- 16
Крок 16
Змастіть шар моркви майонезом.
- 17
Крок 17
Викладіть рівним шаром натертий білок. Знову змастіть тонким шаром майонезу.
- 18
Крок 18
За допомогою склянки намітьте по центру коло.
- 19
Крок 19
Викладіть у центр натертий яєчний жовток.
- 20
Крок 20
По колу викладіть гілочки кропу. На гілочки кропу точково, за допомогою виделки викладіть яєчні жовтки, імітуючи квіти мімози.
- 21
Крок 21
Перед подачою дайте салату настоятися в холодильнику, щоб шари пропиталися майонезом. Словами не передати, як це смачно, до того ж досить красиво. А ще, погодьтеся, бюджетно.