Салат із грибами
Опис
У цьому рецепті я використала смажені з цибулею гриби, але можна замінити їх і на мариновані. Взагалі виходить дуже смачно! Такий салат обов'язково стане прикрасою будь-якого святкового столу
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти. Яйця та моркву зваріть заздалегідь і охолодіть.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте кубиками та підсмажте до м'якості на рослинному або вершковому маслі. Додайте нарізані шампіньйони та смажте разом до випаровування рідини.
- 3
Крок 3
Очистіть яйця та моркву.
- 4
Крок 4
Рибу розімніть виделкою, попередньо зливши олію та видаливши великі кісточки.
- 5
Крок 5
Салат викладайте на тарілку шарами. Сіль додавайте за смаком. Першим шаром викладіть рибу.
- 6
Крок 6
Наступним шаром викладіть смажені з цибулею гриби.
- 7
Крок 7
Змастіть шар майонезом і рівномірно розподіліть натерту на великій тертці моркву.
- 8
Крок 8
Смажте моркву майонезом і викладіть натерті білки.
- 9
Крок 9
Потім знову майонез і прикрашаємо салат натертих на дрібній тертці жовтками.
- 10
Крок 10
Салат «Мімоза» з грибами готовий.