Новорічний салат
Опис
Салат готується швидко і просто. Для салату не використовується сіль, оскільки всі інгредієнти вже містять її, але за потреби досолити салат можна під час збирання. Ще один момент — вибір посуду: цей салат подають у салатниках із високими рівними бортами. У салатниках конічної форми кількість інгредієнтів для шарів розподілиться нерівномірно. Прикрасити салат пропоную традиційно гілочкою кропу. Отже, ось так виглядає салат, готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти: добре охолодіть вершкове масло, зцідьте рибу від рідини, зваріть яйця, почистіть цибулю. Починаємо!
- 2
Крок 2
Відділіть жовтки від білків. Вони знадобляться для різних шарів салату. Першим викладайте шар із білків, які попередньо натріть на великій тертці.
- 3
Крок 3
Другий шар салату — тертій сир. Розподіліть його рівномірно.
- 4
Крок 4
Наступний шар — рибний. У мене консервований тунець уже подрібнений і просочений, залишилося лише рівномірно його розподілити.
- 5
Крок 5
Наріжте цибулю якнайдрібніше, обдайте окропом, щоб вийшла гіркота, і розподіліть поверх риби.
- 6
Крок 6
Зробіть сітку з майонезу. Кількість майонезу можна регулювати за смаком.
- 7
Крок 7
Охолоджене вершкове масло натріть над салатником, намагаючись, щоб воно рівномірно лягало.
- 8
Крок 8
Останній шар — зітерті на дрібній тертці яєчні жовтки. Тепер накрийте салат харчовою плівкою і поставте його у холодильник на 1,5–2 години.
- 9
Крок 9
Перед подачею на стіл приберіть із салату плівку, прикрасьте страву петрушкою та майонезом.