Салат класичний шаровий
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Салат «Мімоза» — справжнісінький святковий салат, уже десятки років він користується популярністю на кожному святковому столі. Багато господинь мають свої перевірені й улюблені варіанти приготування цього салату, але сьогодні я хочу запропонувати вам рецепт, який можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яйця зваріть укруту (приблизно 8 хвилин), охолодіть і очистіть, білки відділіть від жовтків.
- 2
Крок 2
Білки натріть на великій тертці та викладіть на дно плоскої тарілки рівним шаром. Раджу використовувати тарілку діаметром приблизно 22-24 см. Можна збирати салат «Мімоза» і в лотку.
- 3
Крок 3
Наступним шаром викладіть твердий сир, натертий на великій тертці.
- 4
Крок 4
Рибні консерви (у мене сардина, бланшована в олії) подрібніть виделкою. Щоб салат вийшов більш соковитим, олію з консервів не зливати. Викладіть консерви рівним шаром на сир.
- 5
Крок 5
Зверху викладіть сіткою майонез.
- 6
Крок 6
Цибулю дрібно наріжте ножем або подрібніть блендером, викладіть зверху на салат. Перед тим цибулю можна замаринувати в оцті та лимонному соку.
- 7
Крок 7
Масло заздалегідь підморозьте у морозильній камері, щоб його було легше терті. Натріть масло на великій тертці та викладіть на цибулю. Потім дрібно порубайте кілька пер’їв зеленої цибулі та посипте вершкове масло.
- 8
Крок 8
Знову покрийте салат сіткою майонезу. Жовтки розітріть виделкою до стану крихти і посипте ними верх салату. За бажанням прикрасьте салат.