Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. 1. Рецепт приготування салату Метелик настільки простий, що з ним впорається навіть новачок на кухні. До того ж, він буде готовий уже через кілька хвилин. Спочатку потрібно ретельно вимити та очистити всі овочі. 2. Моркву натерти на середній тертці та викласти в салатницю. 3. Селеру порізати тонкими дольками. 4. Буряк також натерти на середній тертці. 5. Капусту нашинкувати. Можна використовувати як білокачанну, так і пекінську капусту. Щільну білокачанну краще розминути руками, щоб вона трохи дала сік, а потім уже додавати до салатниці. 6. Свіжу зелень вимити, просушити та порізати. Можна також використовувати листові салати, наприклад, айсберг. 7. З половинки лимона вичавити сік і змішати його з оливковою олією. Це, власне, і є заправка для салату. Щоб салат був максимально корисним, не варто додавати сіль. Якщо заправка забагато концентрована, можна додати 1 чайну ложку чистої води. 8. Ось і все, салат Метелик в домашніх умовах готовий. За бажанням сюди можна додати й інші овочі. Украсити за бажанням і подавати.