Салат
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Цей шаровий салат — частий гість на нашому столі, але ще не набрид. Обожнюю поєднання сиру та грибів у будь-якому вигляді: смаженому чи запеченому. Додайте під час смаження шампіньйонів трохи меленого мускатного горіха — він чудово підкреслить смак грибів. Білок, натертий на тертці, надасть салату додаткової ніжності. Сподіваюся, салат «Метелиця» сподобається й вам! Готуйте із задоволенням. Можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні продукти.
- 2
Крок 2
Поставте варитися картоплю та яйця.
- 3
Крок 3
Розігрійте масло на сковороді. Цибулю дрібно наріжте, а гриби — тонкими скибочками. Цибулю пасеруйте до прозорості. Додайте нарізані гриби, посипте сіллю, перцем за смаком і мускатним горіхом, смажте до рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
Варений картоплю і яєчні білки охолодіть і очистіть. Жовток відділіть від білка. Картоплю натріть на великій тертці, жовток, білок і сир — на дрібній.
- 5
Крок 5
Викладаємо салат на тарілку шарами: гриби, картопля, білок, жовток і сир. Кожен шар змастіть майонезом. Зверху прикрасьте салат зеленню або зеленим цибулею за бажанням.