Салат
Опис
Салат готується швидко і просто. Цей поживний салат досить легко приготувати. Усі інгредієнти салату «Мао дзе дун» можна купити на ринку або в найближчому супермаркеті. У нього можна додати варене м'ясо та солоні огірки, а можна взяти рибу (замість м'яса), а замість огірків додати оцет. Щоб салат приготувати дуже швидко, слід заздалегідь зварити м'ясо, а нарізати його безпосередньо перед з'єднанням усіх компонентів. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати салат «Мао дзе дун», підготуйте м'ясо. Промийте його та обсушіть. Зваріть м'ясо, поклавши його у окріп. Коли вода з м'ясом закипить повторно, зменшіть вогонь і варіть, накривши кришкою, не більше півгодини.
- 2
Крок 2
2. Очистіть цибулю, наріжте її дуже тонкою соломкою.
- 3
Крок 3
3. Вимийте та почистіть моркву. Наріжте її соломкою.
- 4
Крок 4
4. Солоні огірки очистіть від шкірки. Наріжте тонкою соломкою.
- 5
Крок 5
5. Підсмажте підготовлений цибулю на невеликій кількості рослинної олії. Коли вона стане прозорою, зніміть з вогню. Перекладіть у салатник.
- 6
Крок 6
6. Влийте в розігріту сковороду 1-2 ст. л. рослинної олії. Додайте нарізану моркву. Обсмажте на середньому вогні, постійно помішуючи, щоб морква рівномірно обсмажилася. Але вона не повинна стати м'якою.
- 7
Крок 7
7. Варене м'ясо наріжте або розібрати руками на дуже дрібні шматочки.
- 8
Крок 8
8. З'єднайте всі смажені овочі з очищеними та нарізаними солоними огірками. Додайте невеликі шматочки м'яса. Збризніть все оцтом. Перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Посолити, посипати перцем (за смаком). Зробити майонезну заправку. Після того як салат настояться протягом 40 хвилин, він буде готовий. Можна подавати до столу.