Салат
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Салат «Малахітовий браслет» цілком заслужено може стати перлиною вашого святкового столу. Його ніжний смак нітрохи не поступається оригінальному оформленню. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування салату Малахітовий браслет досить простий. По-перше, потрібно зварити куряче філе. Коли філе готове, його охолодити та нарізати середніми кубиками.
- 2
Крок 2
2. Твердий сир потрібно натерти на середній або дрібній тертці. Найкраще взяти не дуже солоний сир.
- 3
Крок 3
3. Паралельно з філею потрібно зварити також яйця. Через 7-10 хвилин залити яйця холодною водою і добре охолодити. Після цього яйця можна очищати. Потрібно відділити жовток, який розтерти виделкою або руками.
- 4
Крок 4
4. Білки нарізати невеликими кубиками або тонкими смужками.
- 5
Крок 5
5. Ще один інгредієнт, який потрібно зварити, — це морква. Коли вона готова, її потрібно охолодити, почистити та натерти на тертці.
- 6
Крок 6
6. Підготовчий етап пройдено, можна приступати безпосередньо до збирання салату. Дуже зручно використовувати спеціальну форму для кекса з вирізом посередині. Якщо такої форми під рукою не виявилося, можна скористатися звичайним блюдом (або тарілкою), в центрі якого поставити високу склянку. На дно викласти нарізане куряче філе. Посолити та поперчити за смаком. Часник очистити та пропустити через прес. Змішати з майонезом і змастити шар курки.
- 7
Крок 7
7. Наступним шаром іде сир, який можна також змастити майонезом за бажанням.
- 8
Крок 8
8. Тепер черга білків. Їх слід трохи змастити майонезом. Посолити за смаком.
- 9
Крок 9
9. Далі морква. Її потрібно змастити часниковим майонезом, як і перший шар салату.
- 10
Крок 10
10. Посипати все жовтком і акуратно вийняти із середини склянку.
- 11
Крок 11
11. Ківі очистити та нарізати тонкими скибочками. Викласти ківі по всій поверхні салату, включаючи утворене отвори. Салат Малахітовий браслет в домашніх умовах краще відразу поставити у холодильник і дати йому настоятися принаймні протягом години. Потім його можна подавати до столу, прикрасивши за бажанням зернами гранату або клюквою.