Салат із селедкою
Опис
Салат готується швидко і просто. 1. Спочатку підготовчі роботи: картоплю зваріть у шкурині до м'якості, селедку очистіть від шкірки та кісточок. 2. На сковороді розігрійте рослинну олію та підсмажте нарізаний кубиками цибулю та терту моркву. Овочі мають стати гарного золотистого кольору, після чого зніміть їх зі сковороди та охолодіть. 3. На дно тарілки для подачі викладіть натерту на тертці картоплю. Підсоліть її трохи та добре змастіть майонезом. 4. Далі розподіліть селедку, нарізану дуже дрібними кубиками. 5. Розділіть смажені овочі навпіл, частину викладіть наступним шаром. Злегка змастіть майонезом. 6. Мариновані гриби за потреби подрібніть і викладіть зверху. Також у цьому рецепті салату «Лисичка під шубою» із селедкою можна використовувати смажені гриби з цибулею. 7. Сварені вкруту, очищені та натерті на тертці яйця будуть наступним шаром. Знову шар майонезу та трохи солі. 8. Завершальним шаром будуть смажені овочі. Це простий варіант — салат готовий до подачі.