Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Смачно оформлений салат «Лисичка» стане прикрасою будь-якого святкового столу. Спробуйте приготувати таку страву, і ви точно здивуєте всіх рідних і гостей. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготування салату Лисичка слід починати з підготовки овочів. Картоплю та моркву вимити, поставити варити. Яйця також залити холодною водою і поставити варитися. Тим часом можна очистити та нарізати дрібним кубиком цибулину.
- 2
Крок 2
2. На сковороду налити трохи рослинної олії та добре розігріти. Покласти туди цибулю і смажити до золотистого кольору. Тим часом вимити та нарізати гриби.
- 3
Крок 3
3. До цибулі додати гриби і смажити до готовності, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Готові овочі охолодити. Картоплю очистити і натерти на середній терці.
- 5
Крок 5
5. Моркву очистити і також натерти на тертці.
- 6
Крок 6
6. Селедку почистити, розібрати та відділити від кісток. Філе нарізати невеликими кубиками.
- 7
Крок 7
7. На дно плоскої тарілки викласти нарізану селедку.
- 8
Крок 8
8. Додати трохи майонезу. Зверху викласти смажені гриби з цибулею (ті, хто не любить гриби, можуть обмежитися лише цибулею).
- 9
Крок 9
9. Наступним шаром викласти картоплю, щільно притискаючи її ложкою.
- 10
Крок 10
10. Частина картоплі повинна бути викладена на краї тарілки, формуючи вушка і хвіст майбутньої лисички.
- 11
Крок 11
11. Добре змастити цей шар майонезом, захопивши боки. Зверху викласти терту моркву.
- 12
Крок 12
12. Яйця почистити, відділити білки від жовтків (вони не знадобляться). Білки натерти на дрібній тертці. Маслини підсушити та подрібнити.
- 13
Крок 13
13. За допомогою білків і маслин зробити мордочку лисиці.
- 14
Крок 14
14. Також викласти нарізаними оливками хвіст. Салат «Лисичка» в домашніх умовах готовий. Перед подачею на стіл краще поставити його в холодильник мінімум на 1 годину, щоб він пропитався.