Салат із грибами
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Такий класичний рецепт салату «Лісова галявина» із грибами мені дуже подобається саме тому, що смакове поєднання тут просто неймовірне, хоча й незвичайне. Адже коли ще ви пробували маслини у поєднанні з зеленим цибулем? Тож розповідаю. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку зваримо в підсоленій воді, охолодимо і наріжемо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Білу частину цибулі відрізаємо, дрібно нарізаємо і підсмажуємо на рослинній олії. Потім додаємо шампіньйони та підсмажуємо до готовності.
- 3
Крок 3
3. Додамо в салатницю подрібнене куряче м'ясо, зелень і огірок кубиками.
- 4
Крок 4
4. Додаємо маслини, нарізані на чотири частини. Туди ж — смажені гриби разом з цибулею.
- 5
Крок 5
5. Додаємо майонез, перемішуємо, викладаємо горкою. Решту зеленої частини молодого цибулі дрібно нарізаємо і викладаємо по колу «полянки». Салат готовий!