Салат з куркою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Це красивий святковий салат, який прикрасить будь-яке святкове застілля. Готується він легко і може бути в кількох варіантах: з маринованими грибами або смаженими. У нашому рецепті використовуються смажені шампіньйони. За бажанням замість курячої грудки можна додати ковбасу (як у класичному варіанті) або яловичину. На практиці виходить, що за цим рецептом салат виходить найвдалішим і найсмачнішим. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цього салату обов'язково використовуються гриби. За класичним рецептом вони мають бути маринованими, але практика показує, що смажені гриби набагато смачніші. До того ж, якщо використовуєте смажені гриби, краще додавати до них варене куряче філе. Якщо ж використовуєте мариновані гриби, гармонійніше буде додавання ковбаси або яловичини.
- 2
Крок 2
2. Поки вариться грудка, можна натерти на середній тертці яйця і сир.
- 3
Крок 3
3. Куряче філе швидко вариться. Дамо їй охолонути, після чого нарізаємо дрібними кубиками. Грецькі горіхи подрібнюємо. Це буде ідеальне поєднання.
- 4
Крок 4
4. Підготуємо шампіньйони до смаження: видаляємо ніжки та дрібно нарізаємо шапочки.
- 5
Крок 5
5. Обсмажуємо на рослинній олії до рум'яного кольору. Даємо грибам охолонути та відділяємо їх від олії.
- 6
Крок 6
6. Додаємо решту інгредієнтів і все ретельно перемішуємо з майонезом. Тепер залишилось гарно оформити салат.
- 7
Крок 7
7. Беремо страву, ставимо по центру склянку, а навколо викладаємо салат, щільно притискаючи його до стінок склянки.
- 8
Крок 8
8. Прикрашаємо зеленню та нарізаними оливками (прикрашайте за бажанням).