Салат
Опис
То салат? Чи торт? Можливо, і те, й інше! Якщо вам набридли традиційні курячі страви у вигляді котлет і відбивних, раджу приготувати салат «Курячий торт». У складі — коржі-млинці з додаванням курячого м’яса прямо у тісто та пікантна прошарка з солоних огірків і плавленого сиру. Виходить наче шаровий салат у формі закуски. Смачна, ситна страва, яку легко приготувати, і виглядає дуже ефектно. Заходу ваших гостей і рідних не буде межі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Для приготування нам знадобиться курячий фарш. Можна приготувати його самим (підійдуть будь-які частини курки) або придбати вже готовий у магазині.
- 3
Крок 3
Додайте до фаршу кефір, яйце та соду.
- 4
Крок 4
Все перемішайте. Додайте борошно і сіль за смаком.
- 5
Крок 5
Перемішайте все ще раз. Маса повинна мати кремоподібну консистенцію.
- 6
Крок 6
Викладайте тісто на розігріту сковороду з маслом за допомогою столової ложки. Діаметр може бути будь-яким, а ось товщина бажано має бути не більше 0,5 см. Смажте курячі млинці на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Для начинки змішайте майонез, сир і натерті на тертці огірки (огірки попередньо потрібно віджати).
- 8
Крок 8
Торт збирайте по мірі приготування коржів, промазуючи кожен з них начинкою. Нерівні краї блинчиків можна трохи підітнути, тоді страва виглядатиме акуратніше.
- 9
Крок 9
Украсити готовий курячий торт можна повністю за смаком. Я зробила зверху сіточку з майонезу і посипала все подрібненою зеленню.
- 10
Крок 10
Салат готовий.