Салат
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Цей салат, як ви вже здогадалися, недалекий брат «Селедки під шубою», тому не бійтеся експериментувати — кілька нових інгредієнтів у страві, і ви вже отримали зовсім новий та смачний кулінарний шедевр. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, візьмемо ті 2 штуки курячих філе, які ми спеціально приготували для цього салату. Добре промоємо їх і поставимо варитися у каструлю з підсоленою водою на півгодини.
- 2
Крок 2
Курка вже зварилася, даємо їй охолонути і нарізаємо середніми кубиками.
- 3
Крок 3
Рецепт приготування салату «Курка під шубою» передбачає смажений цибулю, але оскільки я люблю, щоб цибуля в салатах, особливо в цьому, смачно хрумтіла на зубах, ми її смажити не будемо, а просто дрібно наріжемо.
- 4
Крок 4
Десь прочитала, що сушена слива добре поєднується з буряком, а про її взаємодію з м'ясом і птицею всі й так давно знають. Тому вирішила додати сушених слив. Узяла сухофрукти без кісточок і ретельно подрібнила.
- 5
Крок 5
Не могла обійтися і без ананасів, тому в салат додаємо півбанки нарізаних кубиками ананасів.
- 6
Крок 6
Сир краще брати твердих сортів, тому я взяла «Голландський», перед тим як його «використати», трошки підморозила, щоб краще терти. Сир потрібно терти на великій тертці.
- 7
Крок 7
Поставте яйця варитися, а тим часом приступаємо до останнього етапу нашого приготування. У салатницю на дно викладаємо цибулю, на неї — куряче філе, а на куряче філе — ананаси.
- 8
Крок 8
На ананаси викладаємо шар сушених сливи, який посипаємо тертим сиром.
- 9
Крок 9
Яйця вже зварилися, тому опускаємо їх на одну-дві хвилини у холодну воду і починаємо чистити. Білок відділяємо від жовтка та дрібно нарізаємо. Цим білком потрібно посипати сирний шар салату. А тепер настав час і жовтків, які теж потрібно подрібнити — найкраще це зробити на дрібній тертці. Жовтками також посипаємо салат.