Салат з шинкою, рисом, кукурудзою та огірком
Опис
Здивуйте та втіште гостей незвичайним, але дуже смачним салатом у новорічну ніч. Рецепт досить простий: всі інгредієнти просто подрібнюються, змішуються з майонезом, а потім викладаються на тарілку у формі кролика. Виходить дуже оригінально, а смак страви не викликає запитань! Ветчина, рис, кукурудза та огірок — ідеальне та гармонійне поєднання. Обов’язково запишіть!
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рис добре промийте і залейте водою у співвідношенні 1:2 (на одну частину рису — дві частини води). Поставте на плиту, після закипання зменшіть вогонь і варіть близько 15 хвилин (до готовності). Готовому рису дайте трохи охолонути.
- 3
Крок 3
Варені вкрутую яйця очистіть від шкарлупи і натріть на великій тертці. Перекладіть у глибоку миску.
- 4
Крок 4
Додайте нарізану кубиками ветчину. У мене куряча, але можна взяти будь-яку на смак.
- 5
Крок 5
Огірок наріжте приблизно такими самими кубиками.
- 6
Крок 6
З кукурудзи злийте рідину та додайте до решти інгредієнтів.
- 7
Крок 7
Цибулю наріжте дрібними кубиками, а щоб прибрати гіркоту, попередньо можна обдати цибулю окропом.
- 8
Крок 8
У кінці додайте варений рис, сіль і мелений перець за смаком.
- 9
Крок 9
Заправте салат майонезом і добре перемішайте.
- 10
Крок 10
Викладіть салат на плоске блюдо, сформувавши тулуб і голову кролика.
- 11
Крок 11
Частину сиру натріть на дрібній тёрці та покрийте нею фігуру кролика.
- 12
Крок 12
Із залишків сиру виріжте вушка кролика та інші елементи декору. Я вирізала квітку за допомогою форми для печива. З ветчини також виріжте елементи для прикрашання та вушка — вони мають бути трохи меншими, ніж сирні. Решту ветчини наріжте смужками шириною близько 1 см і довжиною, що відповідає розміру шиї кролика.
- 13
Крок 13
З'єднайте сирні та шинкові вушка. До основи прикріпіть зубочистки або шпажки. Якщо вушка не тримаються, візьміть ще дві зубочистки.
- 14
Крок 14
Викладіть смужки з ветчини на шию кролика. З одного боку прикріпіть елементи декору — це можуть бути квіточки або зірочки. Встановіть вушка. З маслин зробіть оченята, а з ветчини — носик кролика. Салат «Кролик» з ветчиною, рисом, кукурудзою та огірком на Новий 2023 рік готовий!
- 15
Крок 15
Салат готовий.