Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Незалежно від назви, насправді цей салат дуже смачний і «зручний», якщо можна так сказати про салат. Справа в тому, що він чудово зберігається в маринаді в холодильнику довгий час, стає ще смачнішим і насиченішим. Коли немає часу на приготування їжі, можна зробити повну каструлю, і цілий тиждень не хвилюватися, з чим подавати котлети чи смажену рибку. До того ж, він повністю готовий, його не потрібно заправляти — в салаті вже є підсмажене олія, можна додати лише дрібно нарізану зелень — і все готове. Спробуйте. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти, почистіть цибулю, моркву та буряк. Вимийте капусту та яблуко. Петрушка знадобиться лише для прикрашання салату. Починаємо!
- 2
Крок 2
Нашинкуйте дрібно капусту, цибулю наріжте півкільцями. Викладіть у велику миску або каструлю.
- 3
Крок 3
Натріть на великій тертці буряк, моркву, яблуко.
- 4
Крок 4
Щоб зберегти колір капусти, треба зразу полити буряк олією. Яблуко полити оцтом. Добре перемішайте салат. Доведіть воду до кипіння з цукром і сіллю. Залийте салат розсолом. Знову перемішайте. Накрийте тарілкою, поставте прес, охолодіть і поставте в холодильник на добу.
- 5
Крок 5
Салат готовий, кількість розсолу трохи збільшується за рахунок соку овочів. Перемішайте салат і спробуйте. Зберігати його потрібно в маринаді в холодильнику.
- 6
Крок 6
Можна подавати до столу.