Салат
Опис
Ви готові до зустрічі Нового 2017 року? Давайте фантазувати разом. Важливо не лише те, у чому ви зустрінете це свято, де і як, важливо ще й те, що ми поставимо на святковий стіл
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування салату Червоний півень потрібно взяти пташине м'ясо. Це може бути індичка, перепілка, куряче м'ясо, цесарка. Чудово підійде так зване червоне м'ясо. Відваріть м'ясо та наріжте кубиками.
- 2
Крок 2
Будь-яку зелень (на ваш вибір) дрібно наріжте і додайте до салатника. Варені яйця наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Консервований горошок (якісний, не твердий) додайте до салату, попередньо позбувшись рідини.
- 4
Крок 4
Маслини або оливки наріжте кільцями і додайте до салату. Я завжди купую зелені. Вони смачніші, і в них точно немає барвників. Справжні маслини — дорожчі.
- 5
Крок 5
Заправте салат сумішшю майонезу та сметани. Відсоткове співвідношення обирайте самі. Посоліть салат і поперчіть. Добре перемішайте.
- 6
Крок 6
На плоске блюдо викладіть салат. Надайте йому форму голови півня.
- 7
Крок 7
Із болгарського перцю двох кольорів наріжте смужки. Викладіть їх по всій формі. Це будуть пір'ячка півня. З яйця та оливки зробіть оченя. Гребінчик можна зробити з перцю або помідора. Так само зробіть дзьобик. Фантазія ваша вільна. Можна придумати інший декор. Болгарський перець і помідори зовсім не зайві. Вони доповнюють смак салату.