Салат із буряка з творогом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат виглядає дуже святково, тому його можна без зайвих побоювань подавати на святковий стіл. Якщо побоюєтеся, що після варіння буряк буде надто водянистим, запечіть його в духовці або приготуйте в мікрохвильовій пічці. У сирну масу можна додати зелень за вашим смаком. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату «Червоний барвінок».
- 2
Крок 2
Буряк варити до готовності, охолодити та очистити. Натерти буряк на великій тертці.
- 3
Крок 3
У миску покладіть творог, подрібнений часник і сметану. Збийте все блендером до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Натертий буряк добре віджміть від соку. Встановіть сервіровочне кільце на тарілку і викладіть 1/3 натертого буряка, притисніть ложкою.
- 5
Крок 5
Поверх буряку викладіть половину творожної маси та розрівняйте.
- 6
Крок 6
На творожну масу викладіть ще 1/3 буряки та розрівняйте. Додайте решту творогу та зробіть верхній шар із буряки. Поставте салат у холодильник на один годину, потім зніміть кільце та подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Готово.