Салат крабовий
Опис
Салат готується швидко і просто. Крабовий салат можна приготувати з крабового м'яса, таке можна купити в великих супермаркетах, воно продається в банках. А якщо немає крабового м'яса, підійдуть крабові палички (тільки якісні). Такий салат можна подавати у салатниці, ним також можна фарширувати помідори, баклажани тощо, або просто подати його в тарталетках. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Крабові палички в мене охолоджені, розрізаю їх на шматочки і розбираю на тонкі волокна.
- 2
Крок 2
2. Чистжу і мою цибулю, перець, потім нарізаю все дрібно. Розігріваю сковороду з вершковим маслом, потім викладаю овочі й обсмажую їх до м'якості.
- 3
Крок 3
3. Коли овочі вже готові, додаю нарізані тонкими смужками крабові палички, перемішую, смажу 3-5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Готую соус: в миску кладу майонез, сметану, гірчицю дижонську, лимонну кислоту, дрібно нарізану петрушку, добре перемішую.
- 5
Крок 5
5. Перекладаю вміст сковороди на тарілку і охолоджую, після чого заправляю отриманим соусом.
- 6
Крок 6
6. За смаком солю і перчу, потім ще раз перемішую і настояю салат у холодильнику.