Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат «Козел в городі» готується у сотні різних варіантів. Завдяки своїй простоті, він набув досить великої популярності. Пропоную вашій увазі один із можливих варіантів приготування. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування салату Козел в городі не просто легкий, а надзвичайно легкий. Для початку потрібно вимити та очистити буряк. Натерти його на середній терці та відкласти убік.
- 2
Крок 2
2. Тепер потрібно нашинкувати капусту. Якщо капуста тверда, то краще трохи пом'яти її руками.
- 3
Крок 3
3. Далі йде морква. Її потрібно вимити, очистити і так само натерти на середній тертці. За бажанням можна нарізати тоненькими брусочками.
- 4
Крок 4
4. Картоплю вимити та очистити. На сковороді розігріти рослинну олію. Викласти картоплю та обсмажити до готовності. Посолити за смаком і викласти на паперову серветку, щоб стекла зайва олія.
- 5
Крок 5
5. Якщо салат готується в стислі строки, можна використовувати ковбасу, шинку або інші копченості. За бажанням можна заздалегідь зварити м'ясо, краще нежирну яловичину. Ковбасу або м'ясо нарізати брусочками приблизно того самого розміру, що й картоплю.
- 6
Крок 6
6. Найкращий час зайнятися заправкою. Можна використати звичайний майонез або приготувати заправку самостійно. Для цього потрібно змішати сметану з гірчицею та дрібно нарізаною зеленню. За бажанням також можна додати подрібнений часник. Заправку краще подавати окремо від салату. Ось і все, салат Козел в городі в домашніх умовах майже готовий. Всі інгредієнти потрібно викласти на тарілку, включаючи кукурудзу, з якої попередньо слід злити рідину. Перед подачею можна прикрасити свіжою зеленню.