Салат з яблуком
Опис
Салат «Коул слоу» — чудовий овочевий гарнір до смаженого м'яса, курки або качки, кролика. Його можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику або взяти з собою на пікнік, на роботу. Тим, хто любить гострі смаки, можна порадити додати в салат цибулю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Яблуко обирайте кисло-солодке або кисле.
- 2
Крок 2
З капусти зняти верхні листки, відрізати потрібну частину від кочана. Нарізати тонкими смужками і викласти нарізку в ємність. Посипати сіллю та акуратно розтерти з невеликим натиском, щоб нарізка виділила сік.
- 3
Крок 3
Половину моркви промийте і натріть на тертці з великими отворами для капустяної стружки.
- 4
Крок 4
Яблуко розріжте на кілька частин, виріжте насіннєві коробочки. Промийте і натріть на тій самій тертці.
- 5
Крок 5
Викладіть майонез або вершки будь-якої жирності, посипте сіллю та меленим чорним перцем. Влийте лимонний сік і обережно все перемішайте.
- 6
Крок 6
Подайте салат до столу одразу після його приготування.