Салат
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Болгарський перець для салату «Кошик із квітами» можна нарізати у формі квіточок. Проявіть уяву та насолоджуйтеся. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Невеликий горщик або кружку, яка розширюється догори, обгорніть фольгою. Зробіть 3-4 такі заготовки.
- 2
Крок 2
2. Пармезан натерти на дрібній тертці. Противень викласти пергаментом, по колу викласти на нього терті пармезан. Намагайтеся не залишати великих «дірок».
- 3
Крок 3
3. У розігрітій до 190 градусів духовці випікайте тертий пармезан протягом 3-4 хвилин. Потім вийміть, охолодіть секунд 20 і обережно зніміть з пергаменту.
- 4
Крок 4
4. Покладіть м'який сир на підготовлений горщик (чашку). Краї загніть «хвилями».
- 5
Крок 5
5. Коли сир охолоне і застигне, обережно зніміть корзиночки.
- 6
Крок 6
6. Промийте овочі – болгарський перець, салат, руколу, базилік. Королівські креветки зваріть або обсмажте на вершковому маслі. Синій цибулю почистіть і наріжте тонкими півкільцями. З болгарським перцем зробіть те саме. Базилік, салат подрібніть. Все викладіть у миску, додайте сіль, перець, олію, перемішайте. Дно корзиночок викладіть салатом. Розкладіть салат по корзиночках.