Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Якщо у вас є соус «Вок», то омлет приготувати буде простіше: збийте одне яйце та одну чайну ложку соусу «Вок», приготуйте омлет. Якщо ж у вас, як і в мене, є лише соєвий соус, то готуйте омлет за рецептом, запропонованим нижче. Куряче філе для рецепту приготуйте заздалегідь. Його можна обсмажити, зварити або приготувати в мультиварці. Усе — на ваш смак! Прикрасьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйце збийте виделкою з 1 ч. л. соєвого соусу, щіпкою цукру та 0,5 ч. л. лимонного соку.
- 3
Крок 3
Смажте сковороду олією і приготуйте омлет-млинцем, смажачи з обох боків.
- 4
Крок 4
2-3 листки пекінської капусти та огірок наріжте соломкою, зелений цибулю наріжте великими брусочками, куряче філе наріжте кубиками. Викладіть усе в салатник і додайте сухий або свіжий перець чилі за смаком.
- 5
Крок 5
Остуджений омлет згорніть у рулет і наріжте порціями товщиною 0,5 см.
- 6
Крок 6
Приготуйте соус для салату: соєвий соус ретельно змішайте з медом, лимонним соком та олією.
- 7
Крок 7
Заправте салат соусом і дайте постояти 5-10 хвилин, потім викладіть на страву і прикрасьте блинчиками. Блинчики також можна вмішати в основну масу салату.
- 8
Крок 8
Подавайте салат «Кіото» до столу, посипавши зернами кунжуту!