Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Вашій увазі — простий рецепт приготування салату казанського. Він готується на основі помідорів, капусти та солодкого перцю. Дуже часто салат казанський закривають у банки на зиму, і це не дивно, адже, відкривши його взимку, він буде таким самим свіжим і хрумким, як у день приготування. Гарного вам дня. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Овочі промиваємо, очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками. Капусту нарізаємо соломкою і перетираємо з сіллю.
- 2
Крок 2
У великій каструлі змішуємо всі овочі, сіль і перець додаємо за смаком, вливаємо олію. Перемішуючи, доводимо овочі до кипіння, вливаємо оцет, ще раз розмішуємо і знімаємо з вогню.
- 3
Крок 3
На цьому етапі овочі можна розфасувати у стерилізовані баночки, закатати та зберігати в холодильнику.
- 4
Крок 4
А можна охолодити і подати на стіл!